供應鍊又叫什麼?供應鍊管理的定義與内容 供應鍊管理(Supply Chain Management ,簡稱SCM):就是指在滿足一定的客戶服務水平的條件下,為了使整個供應鍊系統成本達到最小而把供應商、制造商、倉庫、配送中心和渠道商等有效地組織在一起來進行的産品制造、轉運、分銷及銷售的管理方法供應鍊管理包括計劃、采購、制造、配送、退貨五大基本内容,現在小編就來說說關于供應鍊又叫什麼?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
供應鍊又叫什麼
供應鍊管理的定義與内容
供應鍊管理(Supply Chain Management ,簡稱SCM):就是指在滿足一定的客戶服務水平的條件下,為了使整個供應鍊系統成本達到最小而把供應商、制造商、倉庫、配送中心和渠道商等有效地組織在一起來進行的産品制造、轉運、分銷及銷售的管理方法。供應鍊管理包括計劃、采購、制造、配送、退貨五大基本内容。
計劃:這是SCM的策略性部分。你需要有一個策略來管理所有的資源,以滿足客戶對你的産品的需求。好的計劃是建立一系列的方法監控供應鍊,使它能夠有效、低成本地為顧客遞送高質量和高價值的産品或服務。
采購:選擇能為你的産品和服務提供貨品和服務的供應商,和供應商建立一套定價、配送和付款流程并創造方法監控和改善管理,并把對供應商提供的貨品和服務的管理流程結合起來,包括提貨、核實貨單、轉送貨物到你的制造部門并批準對供應商的付款等。
制造:安排生産、測試、打包和準備送貨所需的活動,是供應鍊中測量内容最多的部分,包括質量水平、産品産量和工人的生産效率等的測量。
配送:很多“圈内人”稱之為“物流”,是調整用戶的定單收據、建立倉庫網絡、派遞送人員提貨并送貨到顧客手中、建立貨品計價系統、接收付款。
退貨:這是供應鍊中的問題處理部分。建立網絡接收客戶退回的次品和多餘産品,并在客戶應用産品出問題時提供支持。
現代商業環境給企業帶來了巨大的壓力,不僅僅是銷售産品,還要為客戶和消費者提供滿意的服務,從而提高客戶的滿意度,讓其産生幸福感。科特勒表示:“顧客就是上帝,沒有他們,企業就不能生存。一切計劃都必須圍繞挽留顧客、滿足顧客進行。”要在國内和國際市場上赢得客戶,必然要求供應鍊企業能快速、敏捷、靈活和協作地響應客戶的需求。面對多變的供應鍊環境,構建幸福供應鍊成為現代企業的發展趨勢。
供應鍊管理方法
供應鍊管理理論的産生遠遠落後于具體的技術與方法。供應鍊管理最早多是以一些具體的方法出現的。
常見的供應鍊管理方法:
快速反應(QR)
快速反應Quick response(QR)是指物流企業面對多品種、小批量的買方市場,不是儲備了“産品”,而是準備了各種“要素”,在用戶提出要求時,能以最快速度抽取“要素”,及時“組裝”,提供所需服務或産品。QR是美國紡織服裝業發展起來的一種供應鍊管理方法。
有效客戶反應(ECR)
有效客戶反應(efficient consumer response,ECR)是有效客戶反應簡稱。它是1992年從美國的食品雜貨業發展起來的一種供應鍊管理策略。也是一個由生産廠家、批發商和零售商等供應鍊成員組成的,各方相互協調和合作,更好、更快并以更低的成本滿足消費者需要為目的的供應鍊管理解決方案。有效客戶反應是以滿足顧客要求和最大限度降低物流過程費用為原則,能及時做出準确反應,使提供的物品供應或服務流程最佳化的一種供應鍊管理戰略。
(一)QR與ECR的差異
ECR主要以食品行業為對象,其主要目标是降低供應鍊各環節的成本,提高效率。
QR主要集中在一般商品和紡織行業,其主要目标是對客戶的需求作出快速反應,并快速補貨。
這是因為食品雜貨業與紡織服裝行業經營的産品的特點不同:雜貨業經營的産品多數是一些功能型産品,每一種産品的壽命相對較長(生鮮食品除外),因此,訂購數量過多(或過少)的損失相對較小。
紡織服裝業經營的産品多屬創新型産品,每一種産品的壽命相對較短,因此,訂購數量過多(或過少)造成的損失相對較大。
(l)側重點不同。
QR側重于縮短交貨提前期,快速響應客戶需求;ECR 側重于減少和消除供應鍊的浪費,提高供應鍊運行的有效性。
(2)管理方法的差别。
QR主要借助信息技術實現快速補發,通過聯合産品開發縮短産品上市時間;ECR除新産品快速有效引入外,還實行有效商品管理、有效促滾動
(3)适用的行業不同
QR适用于單位價值高,季節性強,可替代性差,購買頻率低的行業;ECR适用于産品單位價值低,庫存周轉率高,毛利少,可替代性強,購買頻率高的行業。
(4)改革的重點不同
QR改革的重點是補貨和訂貨的速度,目的是最大程度地消除缺貨,并且隻在商品需求時才去采購。ECR改革的重點是效率和成本
(二) 共同特征
表現為超越企業之間的界限,通過合作追求物流效率化。具體表現在如下三個方面:
1. 貿易夥伴間商業信息的共享
2. 商品供應方進一步涉足零售業,提供高質量的物流服務
3. 企業間訂貨、發貨業務全部通過EDI來進行,實現訂貨數據或出貨數據的傳送無紙化
為什麼要實施供應鍊管理
供應鍊管理與傳統的物流管理在存貨管理的方式、貨物流、成本、信息流、風險、計劃及組織間關系等方面存在顯著的區别,這些區别使得供應鍊管理比傳統的物流管理更具優勢。
從存貨管理及供貨物流的角度來看,在供應鍊管理中,存貨管理是在供應鍊成員中進行協調,以使存貨投資與成本最小;而傳統的物流管理則是把存貨向前推或向後延,具體情況是根據供應鍊成員誰最有主動權而定。事實上,傳統的物流管理把存貨推向供應商并降低渠道中的存貨投資,僅僅是轉移了存貨。解決這個問題的方法是通過提供有關生産計劃的信息,比如共享有關預期需求、訂單、生産計劃等信息,減少不确定性,并使安全存貨降低。
從成本方面來看,供應鍊管理是通過注重産品最終成本來優化供應鍊的。這裡提到的最終成本是指實際發生的到達客戶時的總成本,包括采購時的價格及送貨成本、存貨成本等。而傳統的物流管理在成本的控制方面依然僅限于公司内部達到最小。
風險與計劃是供應鍊管理區别于傳統物流管理的另外兩個重要的方面。在供應鍊管理中,風險與計劃都是通過供應鍊成員共同分擔、共同溝通來實現的,而傳統的物流管理卻僅僅停留在公司内部。在組織間關系方面,供應鍊管理中各成員是基于對最終成本的控制而達成合作,而傳統的物流管理則是基于公司内降低成本。
實施供應鍊管理是因為供應鍊管理比傳統的物流管理更具活力,更能對供應鍊成員帶來實質性好處。不過,要成功地實施供應鍊管理,各供應鍊成員之間必須要有很好的信息共享;而要做到開誠布公的信息分享,對于追求不同目标的企業來說,實在不是一件容易的事情,尤其是當一家企業與其衆多的競争對手均有合作的情況下,要實現信息共享更加困難。因此,成功的供應鍊整合,首先需要各節點企業在如下一些方面達成一緻:共同認識到最終客戶的服務需求水平、共同确定在供應鍊中存貨的位置及每個存貨點的存貨量、共同制訂把供應鍊作為一個實體來管理的政策和程序等。
上述第一個方面相對比較容易做到,但在決策時往往容易疏忽這一目标。最終客戶的服務需求是在渠道中确定存貨的關鍵,成功的制造商能辨認客戶及它的需求,進而在制造商自己的範圍及整個渠道中協調存貨流。第二個方面是物流管理的基本作業原則,即滿足客戶需求的内容應包括需要什麼、哪裡需要和需要多少。第三個方面需要供應鍊上各節點企業的真誠合作才能實現,隻有各節點企業均站在整個供應鍊的高度來看待問題的時候,才容易彼此作出理解與讓步,共同制訂出某些政策與程序,并進而建立起綜合性的物流組織。
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