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鹵豬肉怎樣做到紅亮肉香

更新时间：2024-10-13 10:24:43

　　1、豬肉洗幹淨，根據鍋的大小切成塊；

　　2、生姜切片，大蔥切段；

　　3、将香葉、草果、茴香、桂皮、八角、花椒粒裝入調料袋；

　　4、鍋内加适量水，燒開後放入調料袋、冰糖、老抽、鹽、蔥段和姜片；

　　5、再次燒開後分次放入肉塊；

　　6、慢火煮熟；

　　7、吃時切片，調蒜泥汁、酸辣汁、麻辣汁蘸食。

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