1、如果全溫度話建議用40-60度左右,并不時的翻滾盛裝器皿查看。待黃豆表面微微發黃,在烘烤幾分鐘左右便可。
2、如果是上下控溫的話,上熱闆大概在60度左右。下闆(如用導熱器皿比如鐵盤、不鏽鋼則20-30度,如用陶瓷器皿40-50度)每10分鐘左右查看一下,爐具裡的物品。如感覺溫度較高則減小一點溫度每次大概5-10度左右。
【小提示】:不能急于求成。溫度高雖然能快速把黃豆表皮烤熟。但内部荏苒有大量水分。雖然感觀上能達到,但實質上達不到成品效果。應用小火慢慢烘焙。
1、如果全溫度話建議用40-60度左右,并不時的翻滾盛裝器皿查看。待黃豆表面微微發黃,在烘烤幾分鐘左右便可。
2、如果是上下控溫的話,上熱闆大概在60度左右。下闆(如用導熱器皿比如鐵盤、不鏽鋼則20-30度,如用陶瓷器皿40-50度)每10分鐘左右查看一下,爐具裡的物品。如感覺溫度較高則減小一點溫度每次大概5-10度左右。
【小提示】:不能急于求成。溫度高雖然能快速把黃豆表皮烤熟。但内部荏苒有大量水分。雖然感觀上能達到,但實質上達不到成品效果。應用小火慢慢烘焙。