1、買回來的豆芽用清水沖洗幾遍,再放置一旁瀝幹水分。
2、将豆芽放到盆中,加入适量的食鹽,陳醋和生抽腌制一下,這樣既可以讓豆芽去除多餘的水分還能保持它脆爽的口感。
3、再往鍋中倒入适量的食用油,燒熱後下入蒜末和辣椒炒香,再把腌制好的豆芽撈出瀝幹,随後放到鍋中大火進行翻炒,大概一分鐘左右即可,往裡面撒入适量的蔥花增香即可。
1、買回來的豆芽用清水沖洗幾遍,再放置一旁瀝幹水分。
2、将豆芽放到盆中,加入适量的食鹽,陳醋和生抽腌制一下,這樣既可以讓豆芽去除多餘的水分還能保持它脆爽的口感。
3、再往鍋中倒入适量的食用油,燒熱後下入蒜末和辣椒炒香,再把腌制好的豆芽撈出瀝幹,随後放到鍋中大火進行翻炒,大概一分鐘左右即可,往裡面撒入适量的蔥花增香即可。