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夜宵家裡隻有面怎麼做才好吃

更新时间：2024-11-10 20:57:19

　　1、煮面，燒開水後，一把挂面分散撒開。冷水投好（很重要！熱面不好吃）。

　　2、準備料汁，醬油，糖，醋，蚝油依次放入，攪拌好。可以按照自己口味調，醬油也等同于生抽，都一樣的，調好的料汁放入大碗底，不要有固體顆粒。

　　3、炸蛋，開火倒入油，熱鍋。（多倒油）放入雞蛋，煎好。雞蛋快熟前推到一旁，留些油，放入切好的蔥末。蔥末有香味時關火。

　　4、将面放入已經倒好調汁的大碗内，上澆辣椒油幹料或者辣椒面，将煎蛋和蔥油一起澆到面上，攪拌。

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