1、食材:豌豆莢1斤。
2、将買到的豌豆莢倒在盆中,将其壞莢和幹葉子撿出扔掉。
3、然後放在水中泡一泡(大約10分鐘),然後用雙手捧一捧,輕輕地搓一搓。
4、将高壓電飯鍋中放入一小碗水(約200毫升),再将洗幹淨的豌豆莢倒在鍋中。(同時也可以加點别的食物,如土豆、紅薯等)
5、然後,将電飯鍋的鍋蓋蓋好,插上電源,設置“煮米飯”的一檔鍵,也就8分鐘。
6、待電飯鍋“滴滴”報警後,拔掉電源,待高壓閥卸壓後(大約5~8分鐘),再打開鍋蓋。
7、煮熟的豌豆莢很容易崩開口,豆子容易落下,所以在盛入盤中時,要用筷子輕輕的夾起裝入盤中。