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濑尿蝦的正宗做法和配方
濑尿蝦的正宗做法和配方
更新时间:2024-11-16 02:57:23

  1、主料:賴尿蝦500克,芫荽适量。

  2、蘸汁:米醋1小碟,鹽1/4茶匙,蒜茸1茶匙,辣椒絲适量。

  3、修剪賴尿蝦四周的硬邊,及一對大鉗,洗幹淨後瀝幹水分。

  4、燒滾1鍋清水,下賴尿蝦。

  5、燒至水再大滾,蝦身轉紅色,再繼續煮約2分鐘,盛起,瀝幹水分,配上蘸汁進食。

  6、芫荽作裝飾之用。

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