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南北杏雪梨瘦肉湯的做法有哪些

更新时间：2025-04-12 13:42:01

　　雪梨南北杏瘦肉湯的做法：

　　1、準備材料，雪梨去皮切小塊，豬梅肉切薄片，南杏仁、北杏仁對半切開(入味)姜切片備好；

　　2、炖碗放入豬肉和南杏仁、北杏仁、蜜棗，再加入切好的雪梨和姜片；

　　3、再加入約1500毫升的水，蓋上炖碗的蓋子，表面再鋪上保鮮膜，封好口；

　　4、電動高壓鍋内放入适量的水，将炖碗放進去，隔水炖煮25分鐘；

　　5、炖好的湯加入适量的鹽。

　　烹饪技巧：

　　1、南北杏要切開來煮，這樣才會煮出味道；

　　2、炖湯用豬梅肉來炖，吃起來不柴哦；

　　3、雪梨炖出來是軟爛的口感了，有的人不喜歡吃的可以不吃。

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