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鳳爪怎麼做好吃

更新时间：2024-10-01 04:18:09

　　1、要把雞爪清洗幹淨，去掉死皮，剪掉雞爪的指甲。

　　2、将鍋中倒入水，加上一塊姜一起煮，然後把雞爪放入滾水中煮沸。

　　3、撇去水中的浮沫，這樣雞爪才會沒有異味。大概煮十幾分鐘後将雞爪撈出。

　　4、用清水沖洗雞爪，去掉雞爪表面的油膩，再将雞爪分割成塊，放入冰水中泡15分鐘。

　　5、将雞爪裝盒後倒入泡椒、米醋，使雞爪完全被淹沒，蓋好盒蓋，放入冰箱冷藏，一天後就可以取出食用了。

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