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青椒炒雞肉的做法

更新时间：2024-10-07 03:59:18

第一、首先把雞肉清洗幹淨，然後斬成一塊塊，青椒準備好。

第二、青椒切開去籽然後切成粗條，雞肉放适量的鹽、姜蓉、生抽、料酒腌制幾分鐘。

第三、開火下油，放蒜米進去爆香。

第四、然後放青椒進去加适量的鹽爆炒至變虎皮狀。

第五、然後雞肉下鍋，翻炒至變至色。

第六、蓋上蓋子，小火焖10分鐘左右，中途翻炒一次。【不用下水，因為雞肉和青椒都含有很多水份】

第七、最後打開鍋蓋翻炒一下就可以了。

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