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青豆炒肉怎麼炒

更新时间：2024-10-01 22:19:09

　　材料：青豆、鮮牛肉、紅辣椒、蔥姜蒜、醋、食用油、醬油、鹽、料酒、澱粉。

　　做法：

　　1、将牛肉切成小塊，加澱粉、料酒、少許鹽，腌制10分鐘；

　　2、将鍋燒熱，加入食用油，紅辣椒、姜煸香，倒入牛肉塊翻炒；

　　3、然後放入少許醋和醬油；

　　4、牛肉塊炒至變色後，放入青豆煸炒，放入一碗水，把青豆焖熟；

　　5、最後加入少許鹽，待青豆和牛肉塊都熟後，盛出即可。

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