1、伏特加：俄羅斯是生産伏特加酒的主要國家，但在德國、芬蘭、波蘭、美國、日本等國也都能釀制優質的伏特加酒。伏特加是一種經蒸餾處理的酒精飲料。它是由水和經蒸餾淨化的乙醇所合成的透明液體，酒質晶瑩澄澈，無色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不澀，隻有烈焰般的刺激，形成伏特加酒獨具一格的特色；
2、朗姆：産于盛産甘蔗及蔗糖的地區，如加勒比海的一些國家，其中以牙買加、古巴生産的朗姆酒最有名。是一種以甘蔗汁或甘蔗制糖的廢糖蜜為原料，經過發酵、蒸餾、陳釀而制成的蒸餾酒。其主要特征是具有甘蔗香氣；
3、金酒：又名叫杜松子酒，最先由荷蘭生産，在英國大量生産後聞名于世，是世界第一大類的烈酒。金酒最早是上個世紀30年代在北京生産出來的，銷售最盛時期在1946年，尤其在來華美國人中極為暢銷。金酒按口味風格可分為辣味金酒，老湯姆金酒，荷蘭金酒和果味金酒四種。
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