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高壓鍋炖排骨蘿蔔湯的正确方法

更新时间：2024-11-18 10:00:36

　　1、将肉排泡于水中1小時除血水，冷水下鍋焯水除去髒物。

　　2、将焯水後的肉排洗淨後入高壓鍋，加适量水（水一次加足，根據自己是否愛喝湯自行調節），加入姜片、蒜末、料酒，保壓10分鐘。

　　3、蘿蔔去皮切滾刀塊。

　　4、待高壓鍋降壓後，入蘿蔔，加适量鹽，再保壓10分鐘。

　　5、調味出鍋，灑上蔥花即可。

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