1、首先，番茄蹲苗結果後，第一果似核桃大小開始澆水，一般苗期澆一次移栽起苗水，控水至第一果穗膨大到幼果直莖2－－4厘米時澆二水，以後視苗情墒度每隔10－－15天灌溉一遍，全生育期灌水3－－4遍，每次灌水60－－110立方米／畝。灌水要細流溝灌，嚴禁漫灌，避免爛果和發生病害，同時加強中耕，防止因缺水僵苗。
2、旱情較重的條田，應适早開溝，引水提墒，一水灌後應緊接二水，以後視商情至青果膨大期灌三水，後期視商情而灌。西紅柿具有喜水、需水量大、耐旱能力強的特點，必須按不同生育期特點進行澆水。一般情況下，西紅柿邊定植邊澆水，澆定植水後3～5天再澆一次緩苗水，一直到第一穗果坐住如蛋黃大小時再澆一次。
3、結果前期定植較小，葉面蒸騰量小，果數也少，通風量也小，一般7～10天澆一水（水量要小）。以後随着植株的生長發育，着果數增多，通風量加大，蒸騰量增大，應縮短澆水間隔天數和增加澆水量，保持土壤見幹見濕（以濕為主），采收期應保持土壤濕潤，以提高單果重。
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