原料:鯉魚魚籽、雞蛋、青椒圈、蔥花、料酒、鹽、胡椒粉、油、生抽
步驟:1、将鯉魚魚籽洗淨,并瀝幹水;
2、打入雞蛋兩個,放入青椒圈或青椒末、蔥花,加一湯匙料酒、少許細鹽、胡椒粉打勻;
3、将油鍋燒至溫熱,放入蔥姜末煸香,倒入魚籽