1、田螺放冰箱能保存盡量不超過6小時。田螺是水産品，長時間放冰箱會滋生細菌，建議盡量不要冷凍。田螺肉嫩味美、營養豐富，且有清熱止渴、明目等食療功效，但含有寄生蟲，食用時需完全煮熟。
2、田螺在全國大部地區均有分布，可在夏、秋季節捕取。淡水中常見有中國圓田螺等。中型個體，殼高約44.4毫米，寬27.5毫米。貝殼近寬圓錐形、具6～7個螺層，每個螺層均向外膨脹，螺旋部的高度大于殼口高度，體螺層明顯膨大，殼頂尖，縫合線較深，殼面無滑無肋，呈黃褐色，殼口近卵圓形，邊緣完整，薄，具有黑色框邊。辱為角質的薄片，小于殼口，具有同心圓的生長紋，厣核位于内唇中央，生存環境。
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