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紅燒蛇怎麼炒好吃嗎

更新时间：2024-10-21 00:22:02

　　1、将養殖活蛇宰殺後去皮，然後用刀切成長約10厘米的段；

　　2、炒鍋中放入油，加入香料及調料，下入蛇段小火煸炒片刻，倒入肉清湯，改用文火煨制七成爛，取出留原湯；

　　3、紅椒切成10厘米左右的段，下鍋片刻後，加入煨好的蛇和原湯适當調味，然後勾芡淋上香油，出鍋即成。

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