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番茄味香酥大雞排的制作方法

更新时间：2024-12-04 23:39:29

　　1、食材：雞胸肉，姜，蒜，料酒，生抽，鹽，蚝油，澱粉，雞蛋液，面包糠，番茄醬，食用油。

　　2、把準備好的雞胸肉從中間切開，用刀背拍數下。

　　3、放入碗中，加入姜蒜，料酒，生抽，鹽，蚝油，腌十分鐘備用。

　　4、裹上澱粉，粘上雞蛋液，再粘上面包糠，反複擠壓。

　　5、鍋中放油，油溫6成熱下鍋，小火炸三分鐘，撈出控油，擠上番茄醬即可。

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