1、面粉裡面加入小蘇打和溫水進行和面,把面團揉光,醒發15分鐘,面闆上刷油,擀成長條形的面片。
2、面片上面撒上芝麻,再擀一下,讓芝麻粘勻,把面片切成兩半。
3、把長條形的面片,切成大小差不多的方形面片,在方形面片中間切一下,兩端不要切斷。
4、把切好切口的面片,從中間窩一下,再從另一端穿出。
5、鍋内放油,待油熱以後,加入面片進行油炸,炸好後就可以裝盤了。
1、面粉裡面加入小蘇打和溫水進行和面,把面團揉光,醒發15分鐘,面闆上刷油,擀成長條形的面片。
2、面片上面撒上芝麻,再擀一下,讓芝麻粘勻,把面片切成兩半。
3、把長條形的面片,切成大小差不多的方形面片,在方形面片中間切一下,兩端不要切斷。
4、把切好切口的面片,從中間窩一下,再從另一端穿出。
5、鍋内放油,待油熱以後,加入面片進行油炸,炸好後就可以裝盤了。