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清蒸皮皮蝦怎樣制作

更新时间：2025-04-18 21:23:33

清蒸皮皮蝦怎樣制作（清蒸皮皮蝦的做法）1

皮皮蝦，有些地方也叫蝦爬子，是一種味道鮮美、營養豐富的海鮮。如果買的皮皮蝦很新鮮，就用清蒸的方法制作，這是對海鮮最高的禮遇。

By 納木措畔的曼陀羅

用料

皮皮蝦 500g
蔥 3段
姜 1塊
蒜 3瓣
白糖 1勺
香醋 5勺
醬油少許
香油幾滴
香菜 1棵
鹽半勺

做法步驟

清蒸皮皮蝦怎樣制作（清蒸皮皮蝦的做法）2

1、将皮皮蝦沖洗幹淨。

清蒸皮皮蝦怎樣制作（清蒸皮皮蝦的做法）3

2、蒸鍋底部加足水，大火燒開後，在上屜放入皮皮蝦，保持大火蒸12分鐘關火。

清蒸皮皮蝦怎樣制作（清蒸皮皮蝦的做法）4

3、趁蒸皮皮蝦的時間，把蔥姜蒜切碎。

清蒸皮皮蝦怎樣制作（清蒸皮皮蝦的做法）5

4、将蔥姜蒜碎和調味料放一起拌勻，再加入香菜碎。就可以和蒸好的皮皮蝦一起上桌了。

小貼士

親們可以根據皮皮蝦大小決定蒸的時間。

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