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香腸菠蘿飯如何做

更新时间：2024-10-21 00:21:11

　　1、将菠蘿外部沖洗幹淨抹幹，對半切開挖出果肉切丁，外殼留作盛器用；

　　2、菠蘿丁用淡鹽水浸泡10分鐘濾幹；

　　3、香腸隔水蒸10分鐘，取出切丁；

　　4、胡蘿蔔去皮切丁，青豆沸水氽一下撈起濾幹；

　　5、雞蛋打散後入熱油鍋略炒，加入胡蘿蔔丁煸炒；

　　6、随即加入米飯、臘腸丁炒勻；

　　7、調入魚露、泰式雞醬和少許鹽炒勻；

　　8、最後放入菠蘿丁和青豆，快速翻炒幾下，出鍋裝入菠蘿殼内即可。

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