1、将豆角洗淨後,切成小段放入碗中,撒入面粉并攪拌均勻。
2、倒入蒸籠用火蒸,開鍋後蒸3-5分鐘,将蒜泥倒入碗中,加一勺生抽、香醋、半勺香油,一克鹽,雞精,并攪拌均勻。
3、蒸好的豆角倒入盆中,撒上調味汁,攪拌均勻後裝盤即可。