1、隻有授過精的雞蛋才能孵出小雞。
2、用來孵小雞的雞蛋必須是公雞母雞混養。一般市場上的雞蛋是不能孵小雞的，因為養殖的下蛋雞是沒有公雞的，也就是說這種雞蛋不屬于受精卵所以是孵不出小雞的。
3、雞屬卵生動物，胚胎在卵中發育。受精後，合子在輸卵管中要經過 24 ～ 27 小時的發育。在如此長的時間内，合子已發育到了囊胚階段甚至原腸胚早期階段。此時在卵黃上可見略大白色圓盤稱為胚盤，其中包含了成百上千個細胞，因此這時的雞蛋，已不再是一個細胞了。産蛋母雞如果沒有接受雄雞交配，其所産蛋的卵子停留在減數第二次分裂的中期，因此，這樣的每枚雞蛋（嚴格地說是蛋黃）可以看成一個很大的細胞。
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