1、首先準備好一把小短刀和需要的生蚝,然後用一塊幹淨的布抓着需要撬殼的生蚝。
2、将小刀插入生蚝的尾部,插入之後小刀旋轉一圈,就能将生蚝殼打開。
3、打開後去除生蚝的上半個殼即可。
4、可以滴幾滴檸檬汁在生蚝肉上,食用起來更加美味。