海螺怎麼做下飯-tft每日頭條

首页

每日頭條

美食

海螺怎麼做下飯

更新时间：2024-08-25 13:07:32

　　1、可以做紅燒海螺，非常下飯。

　　2、食材：鮮海螺肉250克，木耳25克，淨冬筍20克，蔥、姜各8克，蒜2克，紹酒16克，醬油8克，白糖25克，精鹽3克，生油80克，芝麻油20克。

　　3、海螺肉清洗幹淨，剞出十字花刀，用精鹽、醋搓淨粘液，清水漂洗後，切成2厘米見方的塊，放入開水鍋中一氽，撈出瀝淨水分。冬筍切成薄片待用。

　　4、炒鍋内放入生油，旺火燒至八成熱時，将海螺肉下油一觸，迅速撈出瀝幹油。

　　5、鍋内留餘油，中火燒四成熱，用蔥、姜、蒜略爆，加入紹酒，放入冬筍片、木耳略炒，加清湯、醬油、白糖、精鹽、海螺内、移至微火上燒2分鐘，用濕澱粉勾芡，淋上芝麻油，盛入盤内即成。

Comments

Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.

Show More Comments

推荐阅读

烤雞腿不腥的方法

1、食材：大雞腿1個、蒜1頭、小蔥3根、生姜幾片、黑胡椒1勺、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、鹽1勺、...

2024-08-25

花生蛋花湯做法圖解

1、花生放清水裡沖洗幹淨。2、倒入炖之寶，加适量清水。3、加入适量冰糖。4、蓋上蓋子，調成自動模式，...

2024-08-25

炸鲫魚怎麼炸才酥好吃

1、先用廚房剪刀将小鲫魚的肚子剪開再清理幹淨，然後用鹽，料酒腌一小時，每隔10分鐘翻動一次腌勻味；2...

2024-08-25

沙茶牛尾怎麼做

1、原料：牛尾600克，水發冬菇100克，沙茶醬25克，生抽10克，料酒15克，精鹽l克，味精2克，...

2024-08-25

怎麼做一盆好湯

1、先将海米倒入盆中，倒入少許的清水泡一下，因為海米比較鹹，去除下鹹味。2、冬瓜先把皮去掉，中間切開...