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酸辣涼面的做法

更新时间：2024-11-18 08:52:07

　　1、辣椒姜蒜切好。

　　2、鍋中燒水，水開下面，煮開後加冷水，這個過程反複三次。

　　3、冷開水，把煮好的面放入冷開水中，反複洗三遍。

　　4、洗好的面倒入大碗裡，放入香油，攪拌均勻。

　　5、然後下入姜蒜、蔥花、白糖。

　　6、起鍋放鹽，下入辣椒姜蒜炒熟，加鹽。

　　7、關火下入辣椒油，翻炒。

　　8、淋再面條上，攪拌均勻。

　　9、撒上花生米和黑醋，繼續攪拌均勻就可以了。

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