原因:粗糧中含有豐富的膳食纖維,可以促進腸道蠕動,其中大分子碳水化合物不能被小腸吸收,所以大部分膳食纖維會穿腸而過,不産生能量。有一部分能被腸道中的微生物發酵,産生短鍊脂肪酸之後,被人體利用,産生脹氣的症狀并且排出。