1、當我們聽到有一種嘶嘶的或者嗚嗚的響聲的時候，說明水快要開了。這時我們再等待一段時間，等這種聲音徹底消失，開始聽到水泡咕噜咕噜的聲音，說明水已經燒開了。這是因為處于壺底的水最先被完全加熱，當壺底水溫度升至沸點時，就會變成水蒸氣向上升，這就是産生嘶嘶的聲音的原因，而當水全部到達沸點，水泡就會變大，聲音則變成咕噜咕噜了。
2、白開水又名涼白開、凍滾水，是平常生活中人們喝得最多的食用水。它清淡無味，極其普通，但對人體的生理機理具有很重要的調理作用。早晨空腹喝上一杯溫熱的白開水對身體百益而無一害，對中老年人來說，不僅能稀釋血液，降低血粘稠度，促進血液循環，還能減少血栓危險，防止心髒病“高峰期”的心腦血管疾病的發生。對年輕人來說，能對因晚上睡眠後體内水分由于生理上的散發而減少起到解渴、利尿的作用，也能使皮膚變得光滑細嫩。
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