1、從中藥的角度來講，白茶藥性甘、苦、寒，入心、肺、胃經，具有平肝、養血、清熱潤肺、解酒醒酒、明目的功效，所以常常用于肝火旺引起的目赤腫痛、肺熱咳嗽、飲酒傷及脾胃等。
2、白茶含有茶多酚、維生素兒茶素、黃酮類等化合。現代的藥理研究證實白茶具有調節血脂、血糖、血壓的作用，具有抗氧化、保護血管的作用，也有一定的抗腫瘤作用，也具有抗疲勞消炎殺菌的作用，所以會清潔口腔，淨化口氣。
3、白茶屬于微發酵茶，是中國茶農創制的傳統名茶，也是中國六大茶類之一，是指采摘後不經殺青和揉撚，隻經過曬或者文火幹燥後加工的茶。
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