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螃蟹哪些東西不能吃

更新时间：2024-12-31 01:08:06

　　1、蟹腮：長在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西，俗稱蟹眉毛，是蟹的呼吸器官，用來過濾水質的，很髒。腮下的三角形蟹白也要去除不能吃。

　　2、蟹腸：裡面有蟹的排洩物，掰開蟹身之後，看到蟹黃、蟹肉處有一根根黑色的東西，要去掉不能吃。

　　3、蟹胃：躲在蟹黃裡的三角包，内有蟹的排洩物。隐藏在蟹蓋上的蟹黃堆裡要去掉不能吃。

　　4、蟹心：也叫蟹六角闆。呈六角形，藏在蟹腹中間黃膏最厚的地方，是最寒的，一定不能吃。掀開蟹殼，可以看到一層黑色的膜衣，白色片裝的蟹心就在黃膏與黑色膜衣之間要去掉不能吃。

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