1、雞翅十個、黑胡椒碎半勺、鹽半勺、辣椒粉半勺、料酒兩勺、墨魚、沙蝦半斤、、豆一個、紅椒一個、青椒一個、洋蔥一個、姜适量、蔥三根、蒜一頭、蚝油60克、甜面醬60克、番茄醬60克、蜂蜜10g。
2、方法:将雞翅,黑胡椒碎,鹽,辣椒粉,料酒,抓勻。
3、加入墨魚,去除内髒,眼睛和嘴,切片。将土豆切塊,紅椒切塊,青椒切塊,洋蔥切塊。
4、将姜切塊,蔥切段,蒜扒開。将蚝油,甜面醬,番茄醬,蜂蜜攪拌均勻。
5、熱鍋冷油,放入蒜瓣,姜,翻炒爆香。加入洋蔥,辣椒,土豆,蔥段,翻炒均勻。
6、上面均勻擺放雞翅,澆上三勺料酒,刷上拌好的醬,加入水70克,中火焖十分鐘,開鍋。
7、加入蝦,放入墨魚,蓋上鍋蓋,改大火焖五分鐘即可。三汁焖鍋就做好了。