1、原料：生核桃仁30克、生花生仁150克、葡萄幹80克、熟黑芝麻50克、江米粉适量、幹玫瑰花适量、奶粉一小袋、幹桂花适量、水适量、糖桂花适量。
2、将生核桃仁、生花生仁放入烤盤，入預熱好的烤箱（180度10分鐘）中層10分鐘。在烤5分鐘的時候把幹玫瑰花和幹桂花也放進去烤五分鐘。
3、把烤好的核桃仁、花生仁分别放在攪拌機裡打成粗粒，再把玫瑰花和桂花也攪拌成粗粉狀。
4、把熟芝麻放在攪拌機打成粉狀，把葡萄幹也放進去攪拌一下。
5、把所有材料攪拌好了之後混合在一起，然後加适量的江米粉拌勻，再放入奶粉拌勻，放入糖桂花，一點點的往裡加水，使所有材料能揉在一起即可，五仁月餅餡就做好了。
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