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怎麼做幹辣椒段

更新时间：2025-02-02 23:14:52

　　1、新鮮紅辣椒千萬不要洗，大概需要4-5斤左右即可。

　　2、用針把辣椒從辣椒尾端穿起來。

　　3、用衣服架子刮起了後放到陽台通風。

　　4、晾曬了一周多後可看成色了，就把它剁成小段裝入幹淨的密封瓶中保存即可。

　　5、小帖士：制作幹辣椒是的新鮮辣椒千萬不要洗，不然就會發黴了。

　　6、幹辣椒是紅辣椒經過自然晾曬、人工脫水等過程而形成的辣椒産品，又稱作辣椒幹。它的特點是含水量低、适合長期保藏，但未密封包裝或含水量高的幹辣椒容易黴變。幹辣椒的吃法主要是作為調味料食用。

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