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餐館的炝生菜怎麼做的

更新时间：2024-11-10 16:52:59

　　1、材料：生菜一把、蚝油15克、蒜10克、白糖5克、醋20克、紅尖椒5個、鹽2克、澱粉8克、雞精5克、食用油30克。

　　2、将鍋中加水，放少許食用油，燒開。

　　3、将生菜在水中快速氽一下，撈出控水放到盤裡碼好。

　　4、将鍋加油燒熱，放入尖椒段和蒜末爆香。

　　5、再放入調好的汁，燒開澆在生菜上即可。

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