1、溫度。角瓜為瓜類蔬菜中較耐寒而不耐高溫的種類。生長期最适宜溫度為20－25℃，15℃以下生長緩慢，8℃以下停止生長。30℃以上生長緩慢并極易發生疾病。種子發芽适宜溫度為25－30℃，13℃可以發芽，但很緩慢；30－35℃發芽最快，但易引起徒長。開花結果期需要較高溫度，一般保持22－25℃最佳。早熟品種耐低溫能力更強。根系伸長的最低溫度為6℃，根毛發生的最低溫度為12℃。夜溫8－10℃時受精果實可正常發育。
2、光照。光照強度要求适中，較能耐弱光，但光照不足時易引起徒長。光周期方面屬短日照植物，長日照條件上有利于莖葉生長，短日照條件下結瓜期較早。
3、濕度。喜濕潤，不耐幹旱，特别是在結瓜期土壤應保持濕潤，才能獲得高産。高溫幹旱條件下易發生病毒病；但高溫高濕也易造成白粉病。
4、土壤。對土壤要求不嚴格，砂土、壤土、黏土均可栽培，土層深厚的壤土易獲高産。
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