1、溫具。用沸水沖淋所有茶具，随後即将茶壺、茶杯瀝幹，溫具的目的是提高茶具溫度，使茶葉沖泡後溫度相對穩定，同時還起到清潔的作用。
2、置茶。置茶就是放茶葉，往泡茶的壺(杯)裡置入一定數量的茶葉，茶葉的數量随不同茶葉而不同的，還有随個人喜好而放。
3、沖泡。置茶後，将開水沖入壺中，通常以沖水八分滿為宜，沖泡時間一般為5分鐘左右，沖泡次數越多，浸泡時間越長。
4、倒茶。沖泡好的茶應先倒進茶海裡，然後再從茶海倒進客人的茶杯中。
5、奉茶。奉茶時，需要用茶盤托着送給客人，放置客人右手前方，請客人品茶。
6、品茶。茶泡好之後不可急于飲用，而是應該先觀色察形，接着端杯聞香，再啜湯賞味。
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