1、首先把買來的生蚝洗幹淨,如果沒有洗幹淨就保存的話,這樣生蚝是有非常大的腥味的。
2、把生蚝浸泡在水裡然後加點鹽,大約浸泡一個小時之後生蚝裡面的污漬就會自動地清洗出來,然後再用食用堿清洗幾遍就可以了。
3、清洗幹淨的生蚝就可以保存了。首先生蚝可以選擇冷藏,把生蚝用保險袋裝好然後放在冰箱裡冷藏,這是最方便的一個保存方法,可以使生蚝保存的很新鮮。
4、用鹽保存生蚝,因為鹽有防腐化的作用,所以可以把生蚝用鹽拌一下然後放在冰箱裡保鮮就可以了,這種方法生蚝可以保存的很新鮮,不過不能放太久了。
5、還是就是可以把生蚝曬幹之後最保存起來。這個方法可以讓生蚝保存最久。想食用的話把幹生蚝泡在水裡泡開就可以了。
6、看你需要保存生蚝多久,如果想保存的久一點就曬幹的方法,如果想新鮮一點就用鹽和冷藏法。以上就是小編對保持生蚝的方法介紹,希望能幫到大家!