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雞冠油是什麼部位

更新时间：2024-09-30 20:16:56

　　1、雞冠油是指包裹在豬肺外面一層薄薄的脂肪組織，形似雞冠，故名雞冠油，實則與雞沒有任何關系。豬油主要由飽和高級脂肪酸甘油酯與不飽和高級脂肪酸甘油脂組成，其中飽和高級脂肪酸甘油酯含量更高。

　　2、豬身上的雞冠子油能吃，但是不要過量食用，脂肪含量很高。

　　3、豬身上的油。形狀類似雞冠所以叫雞冠油。中醫認為豬油有補虛、潤燥、解毒的作用，可治髒腑枯澀、大便不利、燥咳、皮膚皲裂等症。

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