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鹵肉兔的正确方法

更新时间：2024-11-15 17:07:26

　　1、大火燒開，多煮幾分鐘，中間可以撈去血沫，加入姜片和大蒜片，放入兔肉，再加入适量的料酒，然後拿出來，洗幹淨備用。

　　2、在鍋中放入适量的油，加入豆瓣醬和黃豆醬煸炒。

　　3、再加入蔥段和姜片煸炒出香味。

　　4、加入适量的水和老抽。

　　5、桂皮，八角，花椒，辣椒，香葉，胡椒，豆蔻等，你還可以加入其它香料，放入其中一起煮。

　　6、蓋上蓋，大火煮開，小火煮上三十分鐘，再在其中泡上三個小時。

　　7、放涼後切塊裝盤即可。

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