燴面怎麼做燴面皮-tft每日頭條

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燴面怎麼做燴面皮

更新时间：2024-07-20 15:19:06

　　原料：

　　面粉、鹽、水、植物油各适量。

　　做法：

　　1、在和面盆中放入适量面粉，加入一小勺鹽，再加入少量涼水，用手或者筷子，将面粉和成面團。

　　2、用手蘸點水，再繼續揉面團。反複蘸水揉面2至3次後，用鍋蓋蓋住，醒面30分鐘。

　　3、将醒好的面團适量分成幾小份，取其中一小份将小面團揉成橢圓形，再用擀面杖上下擀。

　　4、擀成薄一點的面片後，用擀面杖在面片的中間按一下。方便下鍋拉燴面的時候從中間容易分開。

　　5、将分成的小面團分别擀好，

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