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熬粥用什麼火

更新时间：2024-10-12 07:17:37

　　熬粥用火問題，分為以下情況：

　　1、冷水熬粥，把熬粥的料放入水中後，開始可以用旺火，等待水燒開後轉為小火；

　　2、開水熬粥，把熬粥的料放入水中後，一直用小火熬。

　　依據以上熬粥用火方法，可以防止溢鍋澆滅煤氣發生意外，而且可以把料熬爛熬出香味。粥，也稱糜，是一種用稻米、小米或玉米豆類等糧食煮成的稠糊食物。

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