首页
/
每日頭條
/
美食
/
怎麼做烙牛肉餅
怎麼做烙牛肉餅
更新时间:2024-12-08 04:58:55

  1、主料:牛肉适量、面粉适量、溫水适量、食用油适量、大蔥适量、花椒

  2、适量、生抽适量、蚝油适量、老抽适量、白糖适量、胡椒粉适量、姜末适量、香油适量。

  3、牛肉洗淨,切掉筋膜。

  4、先将牛肉切成小粒再剁成肉糜。

  5、大蔥洗淨取蔥白切碎末、姜去皮切碎末。

  6、肉餡中加入生抽、老抽、白糖、胡椒粉、蚝油、香油、食用油、蔥姜末拌勻,倒入适量花椒水攪拌至上勁,腌制15将溫水分次倒入面粉中攪拌,用手揉成光滑的面團。

  7、包上保鮮膜,饧30分鐘。

  8、将面團分成小劑子,擀成長圓形片。

  9、取适量肉餡,攤在面片上。

  10、将面皮收起,封口。

  11、将生坯輕壓成餅,撒上面粉,用擀面杖來回輕壓至薄。

  12、擀成薄厚均勻的生坯,鍋中倒入少許油,中火加熱五成熱後,放入面餅改成小火,蓋上蓋子烙制。

  13、烙制雙面呈煎金黃色即可。

  14、取出,切塊食用。

Comments
Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.
Sign up to post
Sort by
Show More Comments
推荐阅读
酸奶盆栽蛋糕的做法
酸奶盆栽蛋糕的做法
1、把蛋糕切成片。2、擠一點檸檬汁入酸奶裡,擦一點檸檬皮。3、先鋪一層蛋糕做底。4、然後鋪一層酸奶或...
2024-12-08
香椿雞蛋餅制作方法
香椿雞蛋餅制作方法
1、準備材料:香椿100克、雞蛋2隻、面粉50克、鹽3克、水适量;2、雞蛋液打發均勻,加入面粉拌勻,...
2024-12-08
自己采摘的松花粉怎麼食用
自己采摘的松花粉怎麼食用
自己采摘的松花粉可以做松花餅、松花粉綠豆糕、松花粉青團等,以松花粉青團為例,需要準備食材:粳米粉、艾青、糯米粉、松花粉、芝麻粉、糖、水。共分為5個步驟,以下是制作松花粉青團的詳細操作:第一步:磨粉芝麻炒熟磨粉。第二步:攪拌均勻加入松花粉和糖水攪拌均勻。第三步:打成汁艾青掐掉老梗老葉子,放水裡加小蘇打...
2024-12-08
海鮮鹵面家常做法
海鮮鹵面家常做法
1、把五花肉,香菇,油菜切塊兒,胡蘿蔔切絲,西芹切段,姜切片,蒜切末備用。2、熱鍋加油,放入姜片,蒜...
2024-12-08
怎麼吃大蒜
怎麼吃大蒜
怎麼吃大蒜共有3步。大蒜可以做大蒜燒黃鳝、大蒜燒鱿魚、蒜香排骨。以下是蒜香排骨的具體操作步驟:第一步:攪拌碗中放蒜末、排骨、料酒、白砂糖、鹽,攪拌均勻。第二步:腌制加入澱粉,抓勻後腌制一會兒第三步:隔水蒸隔水蒸熟,即可出鍋。總結:以上就是關于怎麼吃大蒜的具體操作步驟,希望對大家有幫助。
2024-12-08
Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved