首页
/
每日頭條
/
美食
/
怎麼做烙牛肉餅
怎麼做烙牛肉餅
更新时间:2024-12-10 10:23:46

  1、主料:牛肉适量、面粉适量、溫水适量、食用油适量、大蔥适量、花椒

  2、适量、生抽适量、蚝油适量、老抽适量、白糖适量、胡椒粉适量、姜末适量、香油适量。

  3、牛肉洗淨,切掉筋膜。

  4、先将牛肉切成小粒再剁成肉糜。

  5、大蔥洗淨取蔥白切碎末、姜去皮切碎末。

  6、肉餡中加入生抽、老抽、白糖、胡椒粉、蚝油、香油、食用油、蔥姜末拌勻,倒入适量花椒水攪拌至上勁,腌制15将溫水分次倒入面粉中攪拌,用手揉成光滑的面團。

  7、包上保鮮膜,饧30分鐘。

  8、将面團分成小劑子,擀成長圓形片。

  9、取适量肉餡,攤在面片上。

  10、将面皮收起,封口。

  11、将生坯輕壓成餅,撒上面粉,用擀面杖來回輕壓至薄。

  12、擀成薄厚均勻的生坯,鍋中倒入少許油,中火加熱五成熱後,放入面餅改成小火,蓋上蓋子烙制。

  13、烙制雙面呈煎金黃色即可。

  14、取出,切塊食用。

Comments
Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.
Sign up to post
Sort by
Show More Comments
推荐阅读
蠶豆肉絲怎麼做好吃
蠶豆肉絲怎麼做好吃
蠶豆肉絲怎麼做好吃?主要食材:羊肉200克,蠶豆60克輔料:姜一塊、紅椒一個調料:鹽3克、生抽8克、料酒5克、烹調油、姜粉3克,下面我們就來說一說關于蠶豆肉絲怎麼做好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!蠶豆肉絲怎麼做好吃主要食材:羊肉2...
2024-12-10
煮意粉最忌諱的四件事
煮意粉最忌諱的四件事
煮意粉最忌諱的四件事?不要在滾水裡放鹽:在煮面的水裡放鹽是因為你買的意粉是普通型,這種大概需要煮10分鐘,怕意粉不入味就先放鹽同時鹽分也能讓水分不那麼容易滲透進面條,不會那麼快變“趴”隻是我網購的意粉是隻煮兩分鐘的超細意粉隻需要在水大滾後,...
2024-12-10
最美家常菜紅燒牛肉的正宗做法
最美家常菜紅燒牛肉的正宗做法
聽很多人反映過牛肉不好做,咬不爛等等,其實那就是牛肉本身的口感,不同部位的口感略有不同,可根據個人喜好選擇。今天跟大家交流一下紅燒牛肉的做法。首先準備需要用的食材。牛肋條肉1000g,冰糖20g、豆瓣醬20g、姜15g,另食鹽、蔥段、紅幹辣...
2024-12-10
正宗咖喱土豆牛肉
正宗咖喱土豆牛肉
下飯神器,好吃到舔盤的咖喱土豆牛肉我一直覺得咖喱是一種神奇的東西,愛它的人很愛,不愛它的也大有人在。咖喱起源于古印度,流行于全世界。現在在全世界的各個地方,都能吃到各種咖喱飯:咖喱牛肉飯、咖喱雞飯、咖喱豬排飯、咖喱海鮮飯……咖喱色澤金黃,香...
2024-12-10
電壓力鍋蒸米飯方法
電壓力鍋蒸米飯方法
電壓力鍋蒸米飯方法?根據家裡人口量好米,倒進盤中,清洗幹淨,然後再倒入電壓力鍋的鍋膽中,添加水,記得水要漫過米,且用手量一下,水要超過手指的指關節,我來為大家科普一下關于電壓力鍋蒸米飯方法?以下内容希望對你有幫助!電壓力鍋蒸米飯方法根據家裡...
2024-12-10
Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved