首页
/
每日頭條
/
美食
/
怎麼做烙牛肉餅
怎麼做烙牛肉餅
更新时间:2024-12-09 18:47:04

  1、主料:牛肉适量、面粉适量、溫水适量、食用油适量、大蔥适量、花椒

  2、适量、生抽适量、蚝油适量、老抽适量、白糖适量、胡椒粉适量、姜末适量、香油适量。

  3、牛肉洗淨,切掉筋膜。

  4、先将牛肉切成小粒再剁成肉糜。

  5、大蔥洗淨取蔥白切碎末、姜去皮切碎末。

  6、肉餡中加入生抽、老抽、白糖、胡椒粉、蚝油、香油、食用油、蔥姜末拌勻,倒入适量花椒水攪拌至上勁,腌制15将溫水分次倒入面粉中攪拌,用手揉成光滑的面團。

  7、包上保鮮膜,饧30分鐘。

  8、将面團分成小劑子,擀成長圓形片。

  9、取适量肉餡,攤在面片上。

  10、将面皮收起,封口。

  11、将生坯輕壓成餅,撒上面粉,用擀面杖來回輕壓至薄。

  12、擀成薄厚均勻的生坯,鍋中倒入少許油,中火加熱五成熱後,放入面餅改成小火,蓋上蓋子烙制。

  13、烙制雙面呈煎金黃色即可。

  14、取出,切塊食用。

Comments
Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.
Sign up to post
Sort by
Show More Comments
推荐阅读
雞蛋羹怎麼蒸好吃
雞蛋羹怎麼蒸好吃
雞蛋羹怎麼蒸好吃?準備兩個雞蛋,如果雞蛋是從冰箱裡拿出來的,要用溫水将雞蛋熱一下,這樣蒸出來的雞蛋不會水水的,不會散,将雞蛋打入碗中,今天小編就來聊一聊關于雞蛋羹怎麼蒸好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!雞蛋羹怎麼蒸好吃準備兩個雞蛋,如果雞...
2024-12-09
圓白菜炒面家常做法
圓白菜炒面家常做法
圓白菜炒面家常做法?切面從中間切開鍋燒熱加入食用油,放入切好的裡脊肉絲,翻炒至肉絲變白後放入蔥花爆香,再加入胡蘿蔔絲翻炒至變軟,我來為大家科普一下關于圓白菜炒面家常做法?以下内容希望對你有幫助!圓白菜炒面家常做法切面從中間切開鍋燒熱加入食用...
2024-12-09
如何自制牛肉幹簡單方法
如何自制牛肉幹簡單方法
大家好,這裡是【劉一手美食】,關注老劉,每天分享一道好吃又實用的家常菜1、牛肉幹一般是用黃牛肉和其他調料一起腌制而成的肉幹。牛肉幹中的風幹牛肉源于蒙古鐵騎的戰糧,攜帶方便,并且有豐富的營養。被譽為“成吉思汗的行軍糧”。2、今天老劉就來分享一...
2024-12-09
芋頭是蒸還是煮熟的快
芋頭是蒸還是煮熟的快
芋頭是蒸還是煮熟的快?水煮芋頭熟的更快水煮芋頭時,尤其是用熱水來煮芋頭,可使芋頭一直維持在高溫煮制的狀态,就更容易變熟而蒸芋頭,雖然水蒸氣溫度比水高,但因受熱的面積以及導熱的問題,會使得水蒸氣對食物的加熱時間延長,現在小編就來說說關于芋頭是...
2024-12-09
溏心煮蛋要幾分鐘
溏心煮蛋要幾分鐘
電飯鍋蛋糕的熱潮終于消退了許多,前幾天總聽見有人抱怨,浪費了家裡半筐雞蛋,也沒做出一個成功的蛋糕來。其實做蛋糕本身就不是一件容易的事,尤其不懂雞蛋打發原理的,即使雞蛋打發得好,遇到脾氣不好的電飯鍋,工作一會兒就跳閘,完全不受控制,真的是可惜...
2024-12-09
Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved