首页
/
每日頭條
/
美食
/
怎麼做烙牛肉餅
怎麼做烙牛肉餅
更新时间:2024-12-07 13:21:11

  1、主料:牛肉适量、面粉适量、溫水适量、食用油适量、大蔥适量、花椒

  2、适量、生抽适量、蚝油适量、老抽适量、白糖适量、胡椒粉适量、姜末适量、香油适量。

  3、牛肉洗淨,切掉筋膜。

  4、先将牛肉切成小粒再剁成肉糜。

  5、大蔥洗淨取蔥白切碎末、姜去皮切碎末。

  6、肉餡中加入生抽、老抽、白糖、胡椒粉、蚝油、香油、食用油、蔥姜末拌勻,倒入适量花椒水攪拌至上勁,腌制15将溫水分次倒入面粉中攪拌,用手揉成光滑的面團。

  7、包上保鮮膜,饧30分鐘。

  8、将面團分成小劑子,擀成長圓形片。

  9、取适量肉餡,攤在面片上。

  10、将面皮收起,封口。

  11、将生坯輕壓成餅,撒上面粉,用擀面杖來回輕壓至薄。

  12、擀成薄厚均勻的生坯,鍋中倒入少許油,中火加熱五成熱後,放入面餅改成小火,蓋上蓋子烙制。

  13、烙制雙面呈煎金黃色即可。

  14、取出,切塊食用。

Comments
Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.
Sign up to post
Sort by
Show More Comments
推荐阅读
如何在家做出大排檔的菜
如何在家做出大排檔的菜
每到天熱之時,就是大排檔生意最好的時候,大家都很喜歡在下班後,約上三五好友或家人,一起去大排檔,邊吃邊聊成了夏日裡夜晚最美的風景線。大排檔裡的很多美食,在家就可以做,做法簡單,做出來的味道不比外面賣得差。接下來跟大家分享:大排檔最火的8道菜...
2024-12-07
茄子怎麼做最好吃
茄子怎麼做最好吃
茄子怎麼做最好吃?将茄子去蒂洗淨,切成約1厘米厚的滾刀片,青豆洗淨;,接下來我們就來聊聊關于茄子怎麼做最好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!茄子怎麼做最好吃将茄子去蒂洗淨,切成約1厘米厚的滾刀片,青豆洗淨;上鍋點火放入少量水,倒入青...
2024-12-07
怎麼炒雞丁比較嫩
怎麼炒雞丁比較嫩
大家好,我是老馬愛唠叨,不愛運動愛美食,相同的食材不同的做法,每天快樂分享。本文圖片來源于版權方,任何網站、報刊、電視台、公司、組織、個人未經版權方許可,不得部分或全部使用。有一道菜菜色澤金黃嫩白,還有些紅彤彤。吃起來第一口微微的麻辣,第二...
2024-12-07
曲阜有名的美食有哪些
曲阜有名的美食有哪些
孔府菜孔府菜從宮廷菜、南北方名中吸取了許多經驗,加上過去孔府的内眷多來自各地官宦的大家閨秀,她們常從娘家帶廚師到孔府來,因此互為補益,使孔府菜得以産生和發展,形成了一套獨特的傳統菜譜和烹饪方法。經典的菜式主要有烏雲托月、燒秦皇魚骨、油潑豆莛...
2024-12-07
三林古鎮蒸三鮮
三林古鎮蒸三鮮
很早以前就想做豬油鹽餅的專題了,苦于天氣不夠冷,總覺得非得穿着毛衣的大風天,手捧一個剛出爐金黃酥脆的豬油鹽餅,咬上一口感受到裡面傳出燙破上颚的熱氣才叫應景。在瑞城記憶的闆塊,豬油鹽餅絕對是當仁不讓的角色。它是最瑞安的傳統小吃,源于瑞安,也獨...
2024-12-07
Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved