首页
/
每日頭條
/
美食
/
怎麼做烙牛肉餅
怎麼做烙牛肉餅
更新时间:2024-12-11 03:40:42

  1、主料:牛肉适量、面粉适量、溫水适量、食用油适量、大蔥适量、花椒

  2、适量、生抽适量、蚝油适量、老抽适量、白糖适量、胡椒粉适量、姜末适量、香油适量。

  3、牛肉洗淨,切掉筋膜。

  4、先将牛肉切成小粒再剁成肉糜。

  5、大蔥洗淨取蔥白切碎末、姜去皮切碎末。

  6、肉餡中加入生抽、老抽、白糖、胡椒粉、蚝油、香油、食用油、蔥姜末拌勻,倒入适量花椒水攪拌至上勁,腌制15将溫水分次倒入面粉中攪拌,用手揉成光滑的面團。

  7、包上保鮮膜,饧30分鐘。

  8、将面團分成小劑子,擀成長圓形片。

  9、取适量肉餡,攤在面片上。

  10、将面皮收起,封口。

  11、将生坯輕壓成餅,撒上面粉,用擀面杖來回輕壓至薄。

  12、擀成薄厚均勻的生坯,鍋中倒入少許油,中火加熱五成熱後,放入面餅改成小火,蓋上蓋子烙制。

  13、烙制雙面呈煎金黃色即可。

  14、取出,切塊食用。

Comments
Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.
Sign up to post
Sort by
Show More Comments
推荐阅读
西班牙旅遊美食節(西班牙馬德裡舉行)
西班牙旅遊美食節(西班牙馬德裡舉行)
     1月18日,西班牙馬德裡2023國際旅遊展中國展台舉辦“中華美食節”美食品鑒活動。   由馬德裡中國文化中心主辦的“中華美食節”于兔年春節期間在西班牙首都馬德裡舉行,來到現場的觀衆們得以體驗“舌尖上的春節”。馬德裡密蒂珂餐館的廚師現場展示了一道富有特色的廣東炒飯——以野生黑米與蔬菜、海鮮烹饪而成的炒飯,令有幸品嘗的民衆贊不絕口。“中華美食節”活動将...
2024-12-11
做拔絲地瓜熬出來成了糖霜(拔絲地瓜總做不成功)
做拔絲地瓜熬出來成了糖霜(拔絲地瓜總做不成功)
  拔絲地瓜總做不成功?關鍵在于熬制“糖漿”,學會你就是大廚了   地瓜是一種很常見的食材,早些年的時候大家的生活水平普遍較差,那個時候地瓜可是大家的主食。現在雖然生活條件好了可這地瓜也依舊受到大家的喜愛,它可以幫助我們調理腸胃,給人體提供必需的一些營養。      一般大家吃地瓜的時候要麼是蒸的,要麼就是用來煮。這兩個做法算是比較常見的了,而今天我們要和大...
2024-12-11
夏天吃什麼美食不胖(要想夏天不長肉)
夏天吃什麼美食不胖(要想夏天不長肉)
  #夏天美食##夏天減肥#   夏天減肥燃脂的速度要比冬天來得更快,也更容易減下來,但有些人夏天沒瘦反而胖了,說到底還是沒管住自己的嘴,吃了不該吃的食物,下面讓我們來看看,要想夏天不增肥,哪些食物是要少吃的呢?      西瓜   西瓜是盛夏的标配,但夏天如果經常吃西瓜那肯定是必胖無疑的,首先因為西瓜的高熱量,就拿同樣質量的西瓜和米飯饅頭相比,西瓜的熱...
2024-12-11
曬年夜飯全家福有機會赢新年禮(以幸福與)
曬年夜飯全家福有機會赢新年禮(以幸福與)
  東方衛視春晚既有對過往的回望,還有對未來的展望。以幸福和奮進為情感底色,為晚會賦予了暖心的時代溫度。   作者:鄭長華   伴随2020年新春的腳步越來越近,各平台烹饪的春晚“年夜飯”也即将與觀衆見面。站在2020年實現“兩個一百年”奮鬥目标的曆史交彙點上,東方衛視推出以“幸福奔小康,奮進新時代”為主題的《春滿東方·2020東方衛視春節晚會》。   20...
2024-12-11
黑龍江省美食大全(黑龍江美食地圖)
黑龍江省美食大全(黑龍江美食地圖)
     經公衆号“24季私享家 ”(ID:fanmei-1)授權轉載。   東北其實是三個省:黑龍江,吉林,遼甯。但好像大家都不怎麼在意這點事兒:嗨,反正你們都東北的!      黑龍江醬油小肉筋(圖源哈爾濱吃貨團)   我的家其實比東北還要東北一點,那裡有鄉村愛情的大碴子口音與小布爾喬亞式的憂傷,還有酸甜口的鍋包肉和最正宗的格瓦斯。   春天時有開江魚,...
2024-12-11
Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved