首页
/
每日頭條
/
美食
/
怎麼做烙牛肉餅
怎麼做烙牛肉餅
更新时间:2024-12-09 02:42:51

  1、主料:牛肉适量、面粉适量、溫水适量、食用油适量、大蔥适量、花椒

  2、适量、生抽适量、蚝油适量、老抽适量、白糖适量、胡椒粉适量、姜末适量、香油适量。

  3、牛肉洗淨,切掉筋膜。

  4、先将牛肉切成小粒再剁成肉糜。

  5、大蔥洗淨取蔥白切碎末、姜去皮切碎末。

  6、肉餡中加入生抽、老抽、白糖、胡椒粉、蚝油、香油、食用油、蔥姜末拌勻,倒入适量花椒水攪拌至上勁,腌制15将溫水分次倒入面粉中攪拌,用手揉成光滑的面團。

  7、包上保鮮膜,饧30分鐘。

  8、将面團分成小劑子,擀成長圓形片。

  9、取适量肉餡,攤在面片上。

  10、将面皮收起,封口。

  11、将生坯輕壓成餅,撒上面粉,用擀面杖來回輕壓至薄。

  12、擀成薄厚均勻的生坯,鍋中倒入少許油,中火加熱五成熱後,放入面餅改成小火,蓋上蓋子烙制。

  13、烙制雙面呈煎金黃色即可。

  14、取出,切塊食用。

Comments
Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.
Sign up to post
Sort by
Show More Comments
推荐阅读
香煎銀鳕魚家常菜菜譜做法
香煎銀鳕魚家常菜菜譜做法
銀絲抱金球食材:南瓜、豬肉、粉絲、鹽、生抽、蚝油、蔥、料酒、胡椒粉、油。1、粉絲提前用溫水泡軟,泡軟後撈出平鋪在盤子中。2、豬肉切成片,再剁成肉末裝入碗中。家裡有絞肉機或是破壁機的,切小塊後直接放入攪碎即可,非常方便。3、肉末加入生抽、蚝油...
2024-12-09
熏兔肉怎麼做好吃
熏兔肉怎麼做好吃
熏兔肉怎麼做好吃?準備材料:熏兔腿一隻、蒜苗兩大根、花椒8粒、生抽一勺、料酒一勺、姜絲适量、蒜末适量、幹辣椒兩個、泡椒适量、白糖少許,接下來我們就來聊聊關于熏兔肉怎麼做好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!熏兔肉怎麼做好吃準備材料:熏...
2024-12-09
雪菜炒飯做法圖解
雪菜炒飯做法圖解
雪菜炒飯做法圖解?雪菜,胡蘿蔔,小蔥,切好,備用,米飯隔夜飯,下面我們就來說一說關于雪菜炒飯做法圖解?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!雪菜炒飯做法圖解雪菜,胡蘿蔔,小蔥,切好,備用,米飯隔夜飯。起油鍋,放入雪菜和胡蘿蔔丁,翻炒均勻。米飯...
2024-12-09
家常蔥燒海參怎麼弄
家常蔥燒海參怎麼弄
海參是一種名貴海産品,因補益作用類似人參而被稱為海參。海參的營養價值非常豐富,其中含有大量的蛋白質、粘多糖、維生素和氨基酸。攝入體内之後可以為人體補充豐富的能量,能夠改善記憶力減退的現象、預防老年癡呆。随着人們生活水平的提高,海參這種名貴海...
2024-12-09
如何制作好吃的孜然雞胗
如何制作好吃的孜然雞胗
如何制作好吃的孜然雞胗?材料:雞胗400克、大蔥20克、蒜适量、料酒、嫩肉粉、鹽、胡椒粉、孜然粉、孜然粒、雞精、老抽、熟芝麻,今天小編就來說說關于如何制作好吃的孜然雞胗?下面更多詳細答案一起來看看吧!如何制作好吃的孜然雞胗材料:雞胗400克...
2024-12-09
Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved