首页
/
每日頭條
/
美食
/
怎麼做烙牛肉餅
怎麼做烙牛肉餅
更新时间:2024-12-05 13:10:28

  1、主料:牛肉适量、面粉适量、溫水适量、食用油适量、大蔥适量、花椒

  2、适量、生抽适量、蚝油适量、老抽适量、白糖适量、胡椒粉适量、姜末适量、香油适量。

  3、牛肉洗淨,切掉筋膜。

  4、先将牛肉切成小粒再剁成肉糜。

  5、大蔥洗淨取蔥白切碎末、姜去皮切碎末。

  6、肉餡中加入生抽、老抽、白糖、胡椒粉、蚝油、香油、食用油、蔥姜末拌勻,倒入适量花椒水攪拌至上勁,腌制15将溫水分次倒入面粉中攪拌,用手揉成光滑的面團。

  7、包上保鮮膜,饧30分鐘。

  8、将面團分成小劑子,擀成長圓形片。

  9、取适量肉餡,攤在面片上。

  10、将面皮收起,封口。

  11、将生坯輕壓成餅,撒上面粉,用擀面杖來回輕壓至薄。

  12、擀成薄厚均勻的生坯,鍋中倒入少許油,中火加熱五成熱後,放入面餅改成小火,蓋上蓋子烙制。

  13、烙制雙面呈煎金黃色即可。

  14、取出,切塊食用。

Comments
Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.
Sign up to post
Sort by
Show More Comments
推荐阅读
姜醋的腌制方法
姜醋的腌制方法
1、紅色的那個東西,要剝掉,不然姜放不久,會容易爛。2、把泥土洗幹淨,紅色的枝葉也要一個個弄掉。3、...
2024-12-05
雞肉炒米粉如何做
雞肉炒米粉如何做
1、食材:雞胸肉50克、米粉100克、生姜、大蒜、蔥、辣椒醬、生抽、芝麻油、醋、生粉、胡椒粉适量。2...
2024-12-05
大白菜炒肉做法圖解 家常大白菜炒肉簡單做法
大白菜炒肉做法圖解 家常大白菜炒肉簡單做法
豬肉洗幹淨切絲備用。白菜洗幹淨切絲備用。鍋裡放油待油熱後放豬肉,煸炒一下。把白菜倒入鍋中翻炒一下。放調料:鹽和料酒大火燒開後開小火慢煮一下。待菜熟後放适量雞精調味即可關火。大白菜炒肉就做好了。健康家常營養豐富。
2024-12-05
春分吃什麼食物養生
春分吃什麼食物養生
1、因為春天陽氣初發,這個時候應該增甘減酸,酸性的食物可以直接進入人體的肝髒,甜性的食物則是進入我們...
2024-12-05
炒雜醬怎麼炒
炒雜醬怎麼炒
食材:肉末300g、豆瓣醬、甜面醬、生抽、老抽、料酒、香油、姜末、蒜。1、熱鍋熱油,倒入肉末迅速炒散,炒至變色,倒入一勺料酒去腥,加入姜末,蒜末,翻炒均勻。2、放一勺生抽,少許老抽,一勺豆瓣醬,半勺甜面醬調味上色即可。雜醬是一道由五花肉末、茭白筍、胡蘿蔔、甜椒、雞蛋等食材制成的美食。雜醬面,主料包括:豬後臀尖肉50克,黃醬30克,雞蛋一個,面條150克,黃瓜50克,胡蘿蔔30克。操作方法是把豬肉切
2024-12-05
Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved