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酸湯魚粉的做法

更新时间：2024-11-18 07:22:38

　　材料：鲩魚腩1塊，番茄若幹個，大豆芽菜，酸菜，鹽，酒；

　　做法：

　　1、鲩魚腩洗淨斬成小件，用鹽和酒腌好；

　　2、大豆芽菜摘去根須後洗淨；

　　3、酸菜洗淨切開；

　　4、先用煲燒開适量的水，然後用鍋将鲩魚腩煎香，濺酒後轉入煲裡；

　　5、待湯水轉為奶白色的時候将番茄、酸菜、芽菜加入，再煮十分鐘左右放鹽調味即可。

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