1、先将香菇泡發好後清洗,切割成塊,大白菜清洗再切大面積;
2、将牛羊肉切割成塊,加入将肉、芝麻油、木薯澱粉攪拌腌漬三十分鐘;
3、鍋裡放适當水燒開,随後放進牛羊肉、生姜片和平菇,燒煮至牛羊肉軟爛,加大白菜再焖煮5分鐘,最終放鹽調料。