1、将面粉,發酵粉加溫水和成面團,靜置發酵半小時。
2、把大棗洗淨,放在碗裡備用。
3、将發酵好的面團,揉透,搓成長條,揪成劑子。
4、把劑子搓成長條,兩頭各放一個棗,中間放一個。
5、兩頭向中間卷起,捏合收緊,再醒發20分鐘。
6、棗花卷放入鍋裡蒸20分鐘即可。
1、将面粉,發酵粉加溫水和成面團,靜置發酵半小時。
2、把大棗洗淨,放在碗裡備用。
3、将發酵好的面團,揉透,搓成長條,揪成劑子。
4、把劑子搓成長條,兩頭各放一個棗,中間放一個。
5、兩頭向中間卷起,捏合收緊,再醒發20分鐘。
6、棗花卷放入鍋裡蒸20分鐘即可。