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見過一種核桃裡面包着棗叫什麼呀

見過一種核桃裡面包着棗叫什麼呀

更新时间：2024-11-17 12:53:57

　　紅棗夾核桃也可以叫棗夾核桃，棗夾核桃仁，紅棗夾核桃仁。是将紅棗剖開夾入核桃仁的食品，是将剝好的核桃仁夾在紅棗裡，味道好，吃起來方便。紅棗性溫、甘，補脾益氣，養血安神，而且可以緩解貧血、煩悶失眠、胃氣不和等症狀。而且紅棗的營養成分在蒸或煮之後能更加充分有效地發揮效用，但同樣紅棗含有大量的維生素和碳水化合物，過多進食也不好。核桃可以補養氣血、補腎固精、潤燥化痰，但核桃脂肪含量高，也不适合每天過多進食。

　　根據其工藝的不同可分為原生态類與加工類，原生态類主要品類為采用紅棗與核桃仁直接加工成成品，無添加、無防腐劑，在密封環境下最長時間可保持1年。加工類是采用一定工藝加入液體或者其它食用添加劑等，保持長時間的香脆美味，保質期可長達2年。

　　根據大小主要分為大棗夾核桃與小棗夾核桃，采用紅棗的原料不同，口感也不同，大棗夾核桃的口感特點是肉厚香甜。小棗夾核桃的口感特點是香甜酥脆。

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