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蟲草花幹的要泡嗎

更新时间：2024-10-01 02:14:17

　　需要泡，蟲草花幹制作前需要提前泡，但蟲草花不能清洗，否則容易造成營養流失。

　　蟲草花煲湯前用涼水浸泡10分鐘。因為蟲草花不能清洗，清洗時會使附在蟲草花子實體上具有食療效果的真菌孢子粉流失，影響功效。

　　正規出産的蟲草花應該标注廠名、生産日期，甚至其中的蟲草酸含量——蟲草酸的含量多少，直接決定了蟲草花的品質以及價格。蟲草花的主要生産基地在新會，北方也出産蟲草花，但不如新會的規模大。

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