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雞蛋餅用低筋面粉還是高筋面粉

雞蛋餅用低筋面粉還是高筋面粉

更新时间：2024-11-10 17:54:30

雞蛋餅用低筋面粉還是高筋面粉?制作雞蛋餅一般是用低筋面粉，因為低筋面粉制作的雞蛋餅吃起來口感更加松軟，如果家中沒有低筋面粉，用普通的家用面粉或者高筋面粉也是可以制作的，我來為大家科普一下關于雞蛋餅用低筋面粉還是高筋面粉?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

雞蛋餅用低筋面粉還是高筋面粉（雞蛋餅用低筋面粉嗎）1

雞蛋餅用低筋面粉還是高筋面粉

制作雞蛋餅一般是用低筋面粉，因為低筋面粉制作的雞蛋餅吃起來口感更加松軟，如果家中沒有低筋面粉，用普通的家用面粉或者高筋面粉也是可以制作的。

制作雞蛋餅時在面糊中加入少量的小蘇打醒面，能讓口感變得更好。

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