過年時買了好多金桔，一直沒有吃，很多人不喜歡吃桔皮，就想着熬成醬，這樣可以沖水，也可以食用，一舉兩得。
| 難度：切墩(初級) | 時間：10~30分鐘 |
主料 | |
| 金桔 | 冰糖 |
| 水 |
金桔醬的做法步驟
1. 金桔用鹽水浸泡15分鐘，泡好洗幹淨。用小刀把金桔切成兩半，去掉中間的籽。
2. 把金桔放入鍋中，加水，水沒過金桔即可。加适量冰糖，開大火煮沸，再轉小火慢慢熬制。中途勤攪拌，避免糊鍋。熬到糖水變粘稠即可關火盛出。
,
金桔醬的正宗做法
更新时间：2025-04-23 05:20:13
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