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日本肉丸子怎麼做

更新时间：2025-03-10 05:12:26

　　1、食譜原料：雞肉200g，雞蛋1個，鹽1/3小匙，洋蔥末3大匙，水蘿蔔3個，鮮香菇4個，長蔥1支，胡蘿蔔80g，木魚汁1升，酒3大匙，味淋1大匙，淡醬油2大匙，姜汁1小匙。

　　2、碎肉放入盆内加雞蛋和鹽調和，再放入洋蔥末混合。

　　3、水蘿蔔去皮切半，切成1cm寬，葉子切成3cm長。

　　4、香菇去根，長蔥切3cm長，胡蘿蔔切條。

　　5、砂鍋放入木魚汁燒開，把調好味道的碎肉用湯匙舀成團放入。

　　6、沸騰後去浮漠，放入調味料、水蘿蔔、胡蘿蔔、長蔥、蘿蔔葉和姜汁。

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